Esta infusión calienta suavemente, relaja, refuerza el estómago, y limpia las vías respiratorias.
INGREDIENTES:
Otoño: canela y regaliz
- 1 vara de canela en rama
- 2 pizcas de regaliz (raíz, lo encuentras en herboristerías)
- 1 litro de agua.
Poner todo al fuego y dejar hervir durante 20 minutos, tapado.
Reitrar del fuego y dejar posar 5 minutos.
Servir.
Si no te gusta el regaliz, o te parece muy fuerte, puedes sustituírlo por una cáscara de media naranja.
El regaliz está contraindicado en casos de hipertensión o diabetes: en ese caso, puedes utilizar cáscara de naranja.
Esta infusión es muy dulce, así que no necesitaréis añadirle nada.
Se puede añadir opcionalmente un poco de leche de almendras, avellanas, o de avena.
Muy aconsejable para tardes de lluvia, mimosas y recogidas, y también para secarse y calentarse tras un remojón.